Strategi Pengembangan Usaha Pembuatan Tepung Tapioka pada Kelompok Tani Basamtasa Kecamatan Insana Barat

  • Goni Gundo Naibano Faculty of Agriculture, Timor University, Kefamenanu, Indonesia.
  • Adeline Norawati Hutapea Faculty of Agriculture, Timor University, Kefamenanu, Indonesia.
Keywords: Strategi Pengembangan Usaha, Tepung Tapioka, Basamtasa, Insana Barat

Abstract

Penelitian ini di lakukan di Kecamatan Insana Barat, tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui bagaimana gambaran umum pengelolahan tepung dan strategi pengembangan industri tepung tapioka. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis data deskriptif kualitatif dan analisis SWOT. Pembuatan tepung tapioka yang dilakukan dikelompok tani basamtasa semi modern dan relatif mudah mulai dari pengadaan bahan baku, pemotongan ubi, pengeringan, pengilingan, pengayakan sampai pemasaran. Berdasarkan grafik analisis SWOT titik kordinat 0,88 dan 1,24  berada pada kuadran I (Agresif) yang berarti posisi ini menandakan bahwa  situasi dalam usaha kelompok tani menguntungkan. Sesuai hasil matriks SWOT di peroleh 4 strategi utama yang dilakukan berdasarkan matriks SWOT diantara:1) Strategi SO : Kekuatan yang ada memiliki lahan sendiri,  ketersediaan bahan baku, kebersamaan yang dimiliki kelompok, dan komitmen dalam berusaha produksi tapioka  untuk memperoleh peluang dukungan PEMDA dan permintaan pasar yang ada. 2) Strategi WO : meningkatkan SDM untuk memproduksi tapioka, belum ada surat ijin,  dan promosi harus segara diatasi pelayanan yang lebih baik dari pemerintah  daerah untuk lebih membuka peluang permintaan pasar, yang lebih tinggi. 3) Strategi ST : Kekuatan yang ada komitmen dalam berusaha, dengan ketersedian bahan baku lebih diperkuat untuk mengantisipasi ancaman persaingan produk sejenis dari luar TTU. 4) Strategi WT : Meningkatkan SDM untuk dapat bersaing dengan pengusaha sejenis dari luar TTU dan meningkatkan promosi untuk jangkuan pemasaran yang lebih luas. 

Downloads

Download data is not yet available.

References

Baharsyah, S. 1991. Peranan dan prospek agribisnis dalam pembangunan di sector pertanian. Sambutan Menteri Muda Pertanian tentang Agroindustri dan Agribisnis, Departemen Pertanian

Badan Pusat Statistik Kabupaten TTU. 2014. Timor Tengah Utara dalam Angka. Kefamenanu

Nazir, M. 1988. Metode Penelitian, Ghalia Indonesia: Jakarta

Rangkuti,. 2005. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Published
2016-07-27
How to Cite
Naibano, G., & Hutapea, A. (2016). Strategi Pengembangan Usaha Pembuatan Tepung Tapioka pada Kelompok Tani Basamtasa Kecamatan Insana Barat. AGRIMOR, 1(03), 46-48. https://doi.org/https://doi.org/10.32938/ag.v1i03.108
Section
Original research article