Income analysis of snack in Humusu Wini Village North Insana Regency North Middle Timor District (Case Study Restu Bunda’S Stall)

  • Ashari Ramadhan Pabate Faculty of Agriculture, Timor University
  • Yosefina Marice Fallo Faculty of Agriculture, Timor University.
Keywords: Food stall, Snack, Cullinery

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk : (i) mengetahui besarnya biaya operasional (ii) penerimaan dan (iii) pendapatan usaha gorengan Warung Restu Bunda di Desa Humusu Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten Timor Tengah Utara. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Humusu Wini Kecamatan Insana Utara Kabupaten Timor Tengah Utara pada bulan maret 2017. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan penerimaan usaha kuliner gorengan sebesar Rp 15.780.000  dari total biaya sebesar Rp 11.169.318. Sehingga pendapatan bersih per hari sebesar Rp 4.610.681. dari hasil perhitungan dapat diketahui selisi R/C rasio sebesar (1,41) usaha menguntungkan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Badan Pusat Statistik. 2016. Timor Tengah Utara Dalam Angka.Badan Pusat Statistik. Timor Tengah Utara.

Bromokusumo, Aji. 2013. Peranakan Tionghoa dalam Kuliner Nusantara. Penerbit Buku Kompas. Jakarta.

Kotler, P., & Keller, K. (2011). Marketing management 14th edition. Prentice Hall.

Mulyadi. 2005. Akuntansi Biaya , Edisi kelima, Cetakan ketujuh,Yogyakarta : Akademi Manajemen Perusahaan YKPN.

Mulyadi. 2009. Akuntansi Biaya, Edisi 5.Yogyakarta: UPP STIM YKPN.

Soekartawi. 1995. AnalisisUsahatani. Universitas Indonesia (UI-Press), Jakarta.

Soemantri, G. R. 2010. Memahami metode kualitatif. Hubs-Asia, 10(1).

Sukirno, S. 2002.Teori Mikro Ekonomi. Cetakan Keempatbelas, Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.

Toussaint-Samat, Maguelonne. 2008. A History of Food. Blackwell Publishing (John Willey & sons, Inc). New Jersey
Published
2019-04-30
How to Cite
Pabate, A., & Fallo, Y. (2019). Income analysis of snack in Humusu Wini Village North Insana Regency North Middle Timor District (Case Study Restu Bunda’S Stall). AGRIMOR, 4(2), 18-20. https://doi.org/https://doi.org/10.32938/ag.v4i2.598
Section
Original research article